Сок «Я» Мексиканский Микс – 150 мл
Копченная соль – 1 щп
Перец сычуаньский (размолоть в ступе) – 3 - 4 шт
Пере черный горошком (размолоть в ступе) – 3 - 4 шт
Соус Tabasco – 1 капля
Соус Worcester – 2 капли
Свежевыжатый сок лайма – 15 мл
Свежевыжатый сок сельдерея – 10 мл
Сироп сахарный – 5 мл
Метод: фроулинг с кубическим льдом
Бокал: кубок малого объёма
Сервировка: без льда, выложить на напиток пену
из сливочного хрена, посыпать мускатным орехом